Рецепты

Печень, жареная на решетке

Парагвайская кухня

Печень 180, масло оливковое 10, перец молотый черный 0,2, соль.

Печень нарезают ломтиками, солят по вкусу, посыпают черным перцем, сбрызгивают оливковым маслом и жарят на решетке на сильном огне.